त्योहारों से पहले गिरिडीह में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई, 15 दुकानों की जांच; 14 को लाइसेंस का निर्देश

त्योहारों से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, घोड़थम्भा में 15 दुकानों की जांच, 14 दुकानदारों को लाइसेंस लेने का निर्देश

खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई पर विशेष जोर, प्रतिबंधित रंगों के इस्तेमाल पर कार्रवाई की चेतावनी

गिरिडीह।आगामी पर्व-त्योहारों के मद्देनजर लोगों को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के लिए गिरिडीह जिला प्रशासन ने खाद्य सुरक्षा जांच अभियान तेज कर दिया है। इसी क्रम में उपायुक्त-सह-जिला दंडाधिकारी रामनिवास यादव के निर्देश पर खोरीमहुआ अनुमंडल के घोड़थम्भा में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने विभिन्न दुकानों का निरीक्षण किया। अभियान के दौरान कुल 15 दुकानों की जांच की गई, जिसमें खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, साफ-सफाई और खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन की पड़ताल की गई।

14 दुकानदारों को लाइसेंस लेने का निर्देश

जांच अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग ने 14 दुकानदारों को अनिवार्य रूप से भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) का लाइसेंस प्राप्त करने का निर्देश दिया। विभाग ने मिठाई दुकानदारों, पनीर विक्रेताओं और होटल संचालकों को खाद्य पदार्थों के निर्माण, भंडारण और बिक्री के दौरान स्वच्छता का विशेष ध्यान रखने को कहा। साथ ही खाद्य सामग्री की गुणवत्ता बनाए रखने और ग्राहकों को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने की हिदायत दी गई।

खाद्य पदार्थों में प्रतिबंधित रंगों के इस्तेमाल पर चेतावनी

खाद्य सुरक्षा विभाग ने दुकानदारों को स्पष्ट निर्देश दिया कि मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों में केवल निर्धारित मानकों के अनुरूप अनुमन्य खाद्य रंगों का ही इस्तेमाल किया जाए। प्रतिबंधित या हानिकारक रंगों का प्रयोग किसी भी परिस्थिति में नहीं किया जाना चाहिए। विभाग ने खाद्य कारोबारियों को खाद्य पदार्थों की शुद्धता और स्वच्छता के प्रति गंभीर रहने की चेतावनी भी दी।

नियमों का उल्लंघन करने वालों पर होगी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी आशुतोष गहलौत ने सभी खाद्य कारोबारियों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा संबंधित नियमों का सख्ती से पालन करने का निर्देश दिया। उन्होंने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के साथ किसी भी तरह का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा। निर्धारित मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।

त्योहारों के दौरान मिठाइयों, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने को देखते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग ने जांच अभियान जारी रखने की बात कही है। इसका उद्देश्य बाजार में बिकने वाली खाद्य सामग्री की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और लोगों को मिलावटी या असुरक्षित खाद्य पदार्थों से बचाना है। विभाग की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में नियमों के पालन को लेकर सतर्कता बढ़ने की उम्मीद है।